“三只耳冷锅鱼”，融川菜之精髓，换影于火锅之中，和传统养生文化、“医食同源”及中医辩证施治原理，配方随季节交替而变换，口感独特，味型丰满，麻、辣、鲜、香、嫩、滑、爽层次分明、回味悠长，成就“锅冷鱼烫、好吃舒畅”十余年口碑，素有“十年排一队，只为三只耳”之佳话。 “三只耳冷锅鱼”采用纯植物油锅底，原材料以订单农业生产，保证绿色健康。 “三只耳冷锅鱼”夏季食用，久吃不上火！